L’évolution de la pêche : entre science, histoire et techniques modernes
La pêche occupe une place essentielle dans le tissu culturel et économique de la France, que ce soit à travers ses traditions millénaires ou ses pratiques modernes. De la pêche en rivière dans le Massif Central aux vastes pêcheries bretonnes, cette activité reflète l’évolution de notre rapport aux ressources naturelles, mêlant savoirs anciens, découvertes scientifiques…